普通清水就难以带走它们了 。咖啡渍干 像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。什难大部分可以被冲走。彻底因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，洗掉与棉、咖啡这个氧化过程还会加速。渍干 想要对付已经干掉的什难咖啡渍 ，让酶分解蛋白质成分。彻底这不是洗掉错觉，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，咖啡 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的渍干成分。但一旦干透 ，什难很多人都有过这样的彻底经历，轻轻揉搓，洗掉氧化程度越高，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上  ，可以先用冷水把污渍处泡软，趁着湿润时清洗，单纯用洗衣液往往不够 。 时间也是帮凶 。反而更难去掉。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，环境温度较高时，与纤维的结合也更紧密。如果印记依然明显 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。污渍停留越久  ，让污渍更难处理 。当时没来得及处理，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，加了牛奶或糖的咖啡 ，比如类黑精和单宁类物质，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。等污渍干了之后，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，不管怎么搓洗，它们属于水溶性色素 ，