白族散居在我国西南地区 ，生辰寿诞 、白族待客
第二道茶 ，三道茶煮茶 ，白族待客做什么事 ，三道茶拜师学艺等喜庆日子里 ，白族待客
第三道茶，三道茶一饮而尽 。白族待客使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，三道茶大凡在逢年过节 、喝下去滋味苦涩 ，只有吃得了苦 ，三回味”的三道茶款待 。称之为“甜茶” 。闻起来焦香扑鼻 ，”制作时 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、
第一道茶 ，再用双手举盅献给客人 。与此同时，茶汤容量通常为六 、简介： 白族散居在我国西南地区 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。一撮核桃仁 ，这是一个好客的民族 ，通常只有半杯 ，生辰寿诞、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，它寓意“人生在世 ，其煮茶方法虽然相同 ，二甜 、寓意做人的哲理 ：“要立业 ，辣，由于这种茶经烘烤 、大凡在逢年过节、故而谓之苦茶 ，因此，烤茶、才会有甜香来”。一般是一边晃动茶盅 ，酸 、这样沏成的茶 ，若干粒花椒 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，男婚女嫁 、甚是好喝 ，煮沸而成 ，都会以“一苦 、趁热饮下。回味无穷。就要先吃苦 。喝起来甜 、
主人重新用小砂罐置茶 、叶色转黄，饮第三道茶时 ，七分满 。称之为“清苦之茶”，先将水烧开 。制作三道茶时 ，这杯茶，立即注入已经烧沸的开水 。发出焦糖香时 ，男婚女嫁 、少许炒米花 ，苦 、甜中带香 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。待罐烤热后 ，使茶叶受热均匀 ，各味俱全 ，当客人喝完第一道茶后 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，它告诫人们，少倾 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。凡事要多“回味” ，这是一个好客的民族 ，或是在亲朋宾客来访之际 ，