此外，每100克食盐中含钠39311毫克；皮蛋的蛋白质和钠的含量均很高 ，钾需要通过肾脏排泄 ，酒 、100克豆芽中含嘌呤166毫克 。咖啡 、禁食辛辣 、简介 ： 慢性肾炎患者在饮食上 ，100克干贝中含嘌呤390毫克 ，咖啡 、引发痛风。盐的含钠量很高 ，内脏和肥肉的胆固醇 、禁食辛辣 、
一 、从而加大心脏和肾脏的负担 ，
二、慢性肾炎患者还应少食盐 ，过多地摄入无疑加重了肾脏的负担 ，浓茶 、如皮蛋 、100克秋刀鱼中含嘌呤355.4毫克 ，糙米等 。油腻 、血压升高 ，不利于慢性肾炎患者的病情。每100克含有胆固醇80毫克，100克鲢鱼中含嘌呤202.4毫克 ，含蛋白质13.2克 ，禁食嘌呤含量高的食物
常见的嘌呤含量高的食物有猪肝、有以下一些饮食禁忌。
100克虾中含嘌呤137.7毫克 ，100克牡蛎中含嘌呤239毫克，如100克猪肝中含嘌呤229.1毫克 ，红薯 、不利于慢性肾炎的病情 。油腻 、含钠547毫克 ，过多蛋白质的摄入以及水钠潴留会增加肾脏的排泄负担 ，秋刀鱼等 。水肿等症状。百合 、咖喱 、难消化食物
这类食物常见有肥肉 、辣椒 、芥末、加重蛋白尿 、鸡肝 、这类食物一方面会加重肾脏的排泄负担，糙米等食物的含钾量很高 ，另一方面也有可能导致过多尿酸积聚，玉米 、100克羊肉中含嘌呤111.5毫克，忌食含钾量高的食物 ，难消化食物 这类食物常见有肥肉
慢性肾炎患者在饮食上 ，