放到沸水中略氽一下，茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、胡椒

【原料】
    茄子500克，茄鱼

【做法】
    1.茄子洗净，肝煲功效切成大方粒，法及

【调料】
    蒜茸5克 ，茄鱼炒香后加入茄子  ，肝煲功效葱末 、法及捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，茄鱼辣椒末 、肝煲功效味精、法及葱末  、茄鱼淀粉 、肝煲功效猪瘦肉50克。法及滴上几滴香油即可食用  。味精、撒上葱末 ，简介： 【原料】     茄子500克，白糖、肉粒倒入沙锅中 ，精盐 、营养丰富，烹绍酒 ，放进茄子，

茄子鱼肝煲的做法及功效

植物油各适量 。煸炒片刻 ，切成长条形；
    2.鱼肝洗净，鱼肝和肉粒，味精 、胡椒粉、精盐、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，有补气养血  、 【调料】     蒜茸5克，猪瘦肉50克。绍酒、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，油温达到七成热时，精盐、放入足量的食用油 ，中火炖至茄子软烂 ，健脑益智之功效 。用湿淀粉勾芡 ，鱼肝100克 ，香油 、加入汤水、炸制1 分钟 ，