6 ，秘制白糖，卤排
2 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制两颗冰糖 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭
8 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排焯水。骨饭小火烧40分钟。秘制土豆加少许水打成泥。卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭姜切片 ，大约一分钟 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，放入一汤匙生抽 ，
4 ，放入姜 ，
10 ，排骨焯水后 ，葱 ，时间稍微长一点 ，中火煸炒 ，半汤匙番茄酱 ，锅里放油，用白醋 ，洋葱切丝 。姜片煮成汤备用 。肉骨分开 ，
9 ，
5 ，原料图 。八角，把洋葱放入炒到微黄 ，黄瓜 ，倒入打成泥的土豆，倒入排骨 ，调入盐 ，
3 ，骨头加葱结 ，
7 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。出锅前放一点鸡精提味 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。