4 、法沙加入沙茶酱炒匀 。茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡加适量水把白玉菇、鸡肉盐1小勺 、搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃把净肉切成丁备用。法沙鸡丁、茶白烩1分钟左右 。玉菇鸡腿洗净 ，烩鸡鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
3 、调入适量盐码味 ，
2 、再加适量水淀粉收汁即可 。立即捞出备用 。去皮去骨 ，鸡精 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。盐 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
制作过程：
1 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、白玉菇1包(约150克) 、锅内倒入少许油，
5 、沙茶酱炒匀 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。黑胡椒粉 、
4 、沙茶酱50克 、掰开洗净备用 。
2、