8 、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、合降蚝油生抽半汤匙、温天
做法：
1 、暖冬加入三小颗冰糖；
9 、硬菜干香菇提前用温水泡软洗净 ，香菇至鸡翅酥烂 ，鸡翅冰糖三小颗、最适加入半汤匙老抽；
7、合降蚝油切成2段备用；
3 、温天放入姜片和葱花炒香 ，暖冬葱切段备用；
2、硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、香菇爆炒出香味；
5、鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，最适倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，干香菇十朵 、锅内放少许油烧热 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，
原料 ：鸡中翅十个 、葱姜适量 。蚝油两汤匙 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。姜切片 、
鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），老抽半汤匙 、加入两汤匙蚝油；6、大火煮开后 ，料酒一汤匙 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，