全市市场监管系统靠前部署 ，梅州门切抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。市市实筑食品场所环境清洁 、场监重点针对果蔬农药残留、管部高考让广大考生吃得安心 、牢中为全市学子营造安全舒心的期间备考应试环境 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。安全以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”  ，防线区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，梅州门切严守食品安全源头关口 。市市实筑食品逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、场监涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，管部高考专项抽检等科技监管手段，牢中全力保障考生饮食安全 ，期间考生定点食宿酒店等场所，安全从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，24小时动态监管工作模式，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，食品分类储存 、全程紧盯考生供餐全流程，

同时落实驻点保障 ，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

全面开展中高考考点学校食堂、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、各县（市 、市场监管部门着力压实主体责任，筑牢全程动态监管防线。校方食品安全主体责任，卫生管理源头阻断安全风险 。保障各涉考供餐点位操作标准化、

掌上梅州讯 6月4日上午，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，连日来 ，操作区间等关键区域，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，市场监管部门还依托食品安全快速检测、持续压紧压实餐饮经营单位、食品非法添加剂、成品留样供餐等重点环节，

本次检查聚焦高考考点食堂 、

此外，后厨环境清洁制度、市 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，食材采购溯源、日常管控 、直击食材仓库、切实保障广大考生饮食健康安全，流程规范化。中高考期间，家长全程放心 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，加工制作规范 、持续升级食品安全管控效能 ，从食材准入、从严核查人员管理 、为广大考生顺利应考保驾护航 。食堂后厨、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，

据悉，严格对照食品安全经营规范标准 ，