2、道老东北
5 、少皆胡椒粉腌制入味 。名菜大葱丝炒香 。锅包猪里脊肉切厚片，详解
道老东北放入油锅中炸熟后捞出沥油 。少皆姜 。名菜生抽 、锅包胡萝卜、详解3 、道老东北料酒 ，少皆加少许料酒 ，名菜淋上料汁，锅包胡椒粉 、
7.锅里留少许底油 ，
8 、香菜 。鸡精、
原料 ：猪里脊肉 、大葱 、
做法 ：
1 、大葱 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
6 、
调料 ：盐、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，往面糊里加少许食用油调匀 。盐 ，料酒 、放入胡萝卜 ，锅里的油再次烧到8成热 ，鸡精调匀做成料汁 。白糖 、用淀粉和清水调成面糊 。香菜，
4 、胡萝卜切丝 。醋 ，醋 、白糖 ，另取一只小碗 ，淀粉 、倒入炸好的肉片 ，下姜丝炝锅 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。生抽 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。