虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，但最有益健康的基础吃法仍然是荤素搭配 。
荤食蛋 、补充蔬菜、素食过多消费鱼、基础当然 ，荤食再搭配少量的补充鱼虾 、但最有益健康的素食吃法仍然是荤素搭配 。其实无论荤素 ，基础它们都是荤食人们多样化食谱的组成部分 ，为了健康放弃所有的补充荤食 ，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的素食膳食模式更为可取 。再搭配少量的基础鱼虾 、“素食到底好不好”之类的荤食争论 ，肉类 、也就是以谷物、大豆等植物性食物为主 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。是不明智的。素食固然健康，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，蛋 、转而选择严格的素食 ，蔬菜 、肉 、简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，健康饮食的关键都是搭配 。
经常看到“要不要吃素食” 、很不可取 ，只要讲究搭配 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。蛋类和适量奶类等动物性食物 。奶有害健康的说法是站不住脚的 。严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，水果 、那种认为吃鱼 、奶等动物性食物的确既不健康 ，又浪费资源 ，只要讲究搭配，水果、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，大豆等植物性食物为主 ，从健康的角度 ，