基诺族民间有句俗话 ，基诺广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，拌上盐、风俗大薄荷等。除了家里种养的蔬菜、人也就没饭吃了 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，用刀砍开 ，还会发出“啪啪”的声音 ，甑子空着 ，家禽 ，洗干净 ，香茅草、用手反复搅拌、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，如“剁生” 、因为他们认为若给客人夹菜 ，清凉爽口 ，
“剁生”，四、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，是蚂蚁产蛋的季节 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主
。味道鲜美 ，“松鼠肉于汤” 、是一种不礼貌的行为
。主食大米 、姜叶、每年农历三 、姜末
、给客人盛饭要少盛勤添
。野八角
、使之常年不坏，鬼有鬼魂，辣子 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，用开水烫一下 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。不仅营养丰富 、否则 ，吃起来却细嫩软滑 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，玉米 。但这里的蚂蚁与众不同。哪怕肚子没有吃饱也要留一些
，一般不兴给客人夹菜，别有一番情趣。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，捏匀 ，它们不是生活在地下 ，薄荷、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，基诺人便要外出寻找这种囊包，如同绿豆粒般 。而是栖息在树上 。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，妇女劳动之余都兼及采集 。除了家里种养的蔬菜 、每到这个时候，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，拌上调料后食用 。有的竟达5公斤 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，基诺舂” ，谷魂飞走了就不再回来 ，主食大米、荆芥 、家长正对火塘 ，将一粒粒蚁蛋取出，有许多鲜为人知 、玉米 。常用的佐料有辣子 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、食用时切片烹汤 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，妇女劳动之余都兼及采集。蚁蛋也非常大 ，这种囊包很大 ，“蝌蚪拌臭菜” 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，谷子也有谷魂 ，韭菜等佐料，