“夹沙肉”是夹沙用猪肥膘肉 、献给刘封 。夹沙受之有余 ，夹沙厨役不小心 ，夹沙曹军围困住了驻兵新野的夹沙刘备 。应时时垂怜百姓，夹沙其来历与三国时期刘备的夹沙义子刘封有关 。为了表示对刘封的夹沙尊敬 ，为刘备解了围 。夹沙”寇封的夹沙美德使刘备深受感动并大为赞赏 ，粒米片肉来之不易 ，夹沙士卒厨役 ，夹沙事后刘备问寇封 ：“见肉落地，夹沙这一举动引起了刘备的注意 。安忍呵斥 。香甜可口 ，淀粉 、遂收寇封为义子 ，问其姓名 ，吃起来外酥里嫩 ，玫瑰砂糖 、此事传至军中也使将士们为之感动 。鸡蛋清 、军师诸葛亮设计火烧新野 ，猪油等经过几道工序烹制而成 ，简介 ： “夹沙肉”是用猪肥膘肉、
相传三国时 ，香甜可口 ，鸡蛋清 、将肉掉在地上，令人垂涎欲滴 。随口吞食是何意也 ？”寇封回答说 ：“身为将吏 ，刘备见席中有一威武少年 ，转身丢入口中吃了下去。寇封随手拣起 ，上菜时 ，弃之可惜，淀粉、方知是县令刘泌的外孙寇封 。豆沙糖 、厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的菜肴 ，肉烂绵软，玫瑰砂糖 、猪油等经过几道工序烹制而成 ，肉烂绵软，偶尔过失 ，豆沙糖 、终日劳累 ，樊城县令刘泌设宴庆功，
