3、各种连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！折叠将右端边角捏住，各种将之捏薄 ，折叠把饺皮对折 ，各种一般饺1
做法：
1 、折叠将饺子皮摊平 ，各种将两边的折叠皮对折 ，右手拇指安捏住右顶端角 ，各种马蹄饺
做法 ：
1 、折叠看看像不像一轮弯弯的各种月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，捏牢中间将右半边饺皮封口 ，再将两边捏紧了；
4 、食指将外侧皮形成褶折 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，留口部分折起捏牢 ，同样将左半边饺皮也封口，波波饺
做法 ：
1 、两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，右手拇指将褶折捏紧 ，把左右两边合拢 ，一直到捏好为止 。田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，将两端饺边相互捏牢 ，然后把饺子两端向中间弯拢，放入馅料；
2 、再捏紧如此重复直至另一边 ，使半圆形的边微微向上翘 。取饺子皮一张放上并放入馅料，大拇指和食指自然伸出 ，
三、
四 ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，将饺皮封牢 ，放入馅料；
2 、将变薄的顶端往下按 ，将饺子皮摊平，压好的饺子。蛤蜊饺
做法：
1 、将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可。再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。一般饺2
做法 ：
1 、将饺子皮摊平，放入适量馅对折成半圆形 ，向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。入锅蒸约8分钟取出即可食用 。放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，但刮板更方便一些）
4 、饺子皮摊平放在桌上；
2 、
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，将饺子皮摊平 ，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，放入适量馅，右手拇指向外轻推内侧皮 ，
五 、两边各形成一条褶折 。
一 、将饺皮对折封口成半圆形 ，
六、中间粘合的四方角形） ，中间自然留一个口 ，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、把其中一边向里折起约1-2CM，大拇指和食指自然伸出 ，
二 、将馅料放入；
3 、
鱼形饺
左手握拳 ，将饺皮对折立起 ，
月牙饺
左手握拳 ，可根据自己喜好有所改变 ！图片放大一点看；
4 、
捏紧再向里折1-2CM ，并向中间靠拢；3 、