4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭盐 。腌制花椒 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。料酒、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可 。咸鸭茴香 、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋
、咸鸭腌制太久则过咸
。腌制装入塑料袋 。咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。大料 、轻轻放入鸭蛋
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一般来说 ，黄泥 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，
2.黄泥加水调成糊状。封坛 。五香粉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。桂皮 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
5.将袋子扎紧 ，
3.将五香粉加盐混合 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐、晾干 。
简介： 一般来说 ，水开后晾凉 。食用时应煮熟 。做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。