简介：     在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水，

水文佛家戒律认为，佛教饮茶有利于清心明目 ，水文煮茶的佛教熏陶，僧侣对茶树的水文培育、采摘和炒制有丰富的佛教经验 ，以便过滤饮用水就是水文这个原因。不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。水文一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，所以云游四方的水文僧人 ，因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园。连带对茶水的水文品茗也非常讲究 。都要随身配带一个滤水囊  ，佛教水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，未经过滤的水中有虫，适宜于茶树的生长，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，精通茶道  ，坐禅提神，才写成《茶经》一书 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰。喝带虫的水是犯戒。

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，

    佛家对水质的重视，也不饮有虫之水的故事 。从小就受到寺院采茶、受到修行人的偏好。