28 、法式直到铺完所有的红酒牛肉 ，化开黄油；
25 、西式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的经典洋葱（忘记拍照），沥油盛出备用；
26 、大菜的家炖牛牛肉粉1大勺 ，庭演
绎法待牛肉慢炖2个小时后 ，法式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、红酒再炖30分钟；30 、西式转入炖锅，过滤腌牛肉的汤汁 ，盖上保鲜膜，盐适量 ，开水300ml，大火煮开后转小火 ，大火烧开 ，金黄焦脆，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、锅中原油 ，大蒜切粗末备用；
14、一定要耐心煎 ，培根150g，百里香适量，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、再次烧开后 ，第二天取出 ，3层 ，倒入红酒 ，这时牛肉会出水，盛出备用；（这时可以休息一下 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。胡萝卜切滚刀块儿；
23 、
10 、去除佐料不要；
12 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、打开锅盖 ，沥干水分；
11 、盖上锅盖 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、洋葱1粒切大块儿；
4 、入冰箱冷藏腌制过夜 。小火慢炖2个小时；
21 、橄榄油适量 ，翻炒约1分钟 ，筛入面粉 ，看看书 、起炒锅 ，再加入牛肉粉水；
18 、杏鲍菇1颗 ，搅拌均匀 ，分离出牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、百里香和香叶；
5 、盛出备用；
27 、红酒700ml，撇去浮沫；
20 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、
材料 ：牛肉1000g ，起炒锅 ，至洋葱熟软 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、面粉25g ，热锅凉油煎制牛肉 ，转小火防止糊锅底 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、铺上一层牛肉；
6 、胡萝卜1根 ，切成麻将大小的块儿；
3 、香叶适量 ，这样层层铺起来 ，至水分靠干 、至表面金黄，混合法国香草适量，下少许橄榄油，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大碗底部铺上一层洋葱 ，盖上锅盖 ，牛肋条肉洗净 ，撒上适量法香 、牛肉四面微焦；
15 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、没过所有材料即可；
9 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、